2012/8/22

【雲林虎尾】王玉彰









昨天拜訪了雲林友善環境農友王玉彰大哥。

因為最近正在和社區行小產業開發一些農食加工品,而我們堅持的一個原則是,所有原料必須清楚知道來源。找的到農友的一定要親自拜訪,瞭解他的農法,進行記錄,因為我們認為,消費者不應該只是盲目的吃,做為生產者,也有責任提供完整的資訊(包括每一樣食材的來源、甚至耕作方式)讓消費者知道。

然而,這一趟拜訪卻讓我們意外的感動。


王大哥耕種五甲地,有稻米、花生、蒜頭、馬鈴薯、蕃薯、甜菜根等根莖類作物。 最值得我們敬佩的是,王大哥並不是那種遵循特定「有機耕種方法」按本宣科的農民,而是透過自己長年的田間觀察,發展出一套適合他自己土地的友善環境農法。

王大哥成功活化他的土壤,他驕傲的跟我們說,現在他的花生田,不但不必打藥,連施肥都不用,因為整個農地已經活起來了。這種親近自己土地、與它互動、感受自己土地的生命,從而找到最合適自己的方法,才是「有機」的意義啊(雖然我們不是很想用這個詞)!

不僅如此,王大哥的身體力行,還影響周邊許多農友,他說,過去他一直被村子裡當「空仔」,還有人「看不下去」去幫他農園打藥,他還得去拜託村子的人不要幫她噴藥。但幾年下來,村子裡的人逐漸看到友善環境農法的優點,也瞭解到,其實只要讓土地活化,友善環境其實是更節省成本和有效的農法。

終於,他幾年的努力,改變了村子「長輩」的想法。現在,周圍不少長輩都開始參與他的友善環境農法,儘管大家還是半信半疑,但周圍也有5公頃面積開始不打農藥和施用化肥,王大哥說,再給他幾年,他有信心說服全村子!

王玉彰大哥的農產品,現在有在社區菜市長的平台推廣,有興趣的朋友,可以來看看王玉彰大哥的生產理念、方式跟農產品介紹