【裂果小常識】
因為3月氣溫擢升，不時遇雨，水分多的蓮霧就會忍不住從頂端爆開.......，裂果的問題總是困擾著蓮霧農，因此發明了覆蓋黑網、環刻〈在樹幹上刻一圈〉等繁複的催花程序，再加上精密的化學肥料控制，將蓮霧的產期調整至11月~4月。這也是蓮霧難以自然栽培的因素之一。久而久之，大家都以為過年就是蓮霧盛產期，回老家看到「水果月曆」，才發現正解就是3月阿~~~自然熟成的蓮霧，清甜不膩，清脆爽口，只是偶有裂果現象，需盡快冷藏，切除裂果部位食用即可。
【生產者資訊】姓名：龔明山電話 ：0913-883838農場位置：屏東市和興里108-7號(近屏東監理所，台三線旁)農場名稱 ：明山有機農園耕作面積 ：約一甲生產品項：蓮霧，近十年由泰國引進的新品種，俗稱：紅寶石、狀元紅、砲彈蓮霧，口感清脆多汁，香氣溫潤。副作物：番茄、綠竹筍、地瓜、花生、各式季節蔬菜等耕作方式：真正的有機耕作，是有生機的耕作方式！貼近自然的耕作方式，人為控制行為越少，果實甜度、脆度與香氣皆不能保證，但保證用心照料每一株果樹、讓每一顆果園送出的果實，都能您都吃得安心，送禮放心！主要資材：人力，剪枝保持透光與透氣。其他資材：套袋(避免果蠅與鳥襲)、捕蚊燈(抓蛾類)施肥方式：有機肥料(雞蛋)、液態肥料（牛奶+黃豆+微生物菌等）、自製肥料（蓮霧枝條樹葉）驗證單位或認證通路：明山有機農園 (和諧有機認證字號HOA-C-157)有機轉型期：101/9/26~104/9/25行銷通路管道：自產自銷、綠農的家、里仁
龔明山臉書 https://zh-tw.facebook.com/tw0913883838
【參考連結】
【生產者故事】
龔明山大哥
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| 蓮霧開花 |
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| 採收的蓮霧 |
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| 整串蓮霧 |
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| 家庭號與禮盒的差別 |
