【裂果小常識】
因為3月氣溫擢升,不時遇雨,水分多的蓮霧就會忍不住從頂端爆開.......,裂果的問題總是困擾著蓮霧農,因此發明了覆蓋黑網、環刻〈在樹幹上刻一圈〉等繁複的催花程序,再加上精密的化學肥料控制,將蓮霧的產期調整至11月~4月。這也是蓮霧難以自然栽培的因素之一。久而久之,大家都以為過年就是蓮霧盛產期,回老家看到「水果月曆」,才發現正解就是3月阿~~~自然熟成的蓮霧,清甜不膩,清脆爽口,只是偶有裂果現象,需盡快冷藏,切除裂果部位食用即可。
【生產者資訊】姓名:龔明山電話 :0913-883838農場位置:屏東市和興里108-7號(近屏東監理所,台三線旁)農場名稱 :明山有機農園耕作面積 :約一甲生產品項:蓮霧,近十年由泰國引進的新品種,俗稱:紅寶石、狀元紅、砲彈蓮霧,口感清脆多汁,香氣溫潤。副作物:番茄、綠竹筍、地瓜、花生、各式季節蔬菜等耕作方式:真正的有機耕作,是有生機的耕作方式!貼近自然的耕作方式,人為控制行為越少,果實甜度、脆度與香氣皆不能保證,但保證用心照料每一株果樹、讓每一顆果園送出的果實,都能您都吃得安心,送禮放心!主要資材:人力,剪枝保持透光與透氣。其他資材:套袋(避免果蠅與鳥襲)、捕蚊燈(抓蛾類)施肥方式:有機肥料(雞蛋)、液態肥料(牛奶+黃豆+微生物菌等)、自製肥料(蓮霧枝條樹葉)驗證單位或認證通路:明山有機農園 (和諧有機認證字號HOA-C-157)有機轉型期:101/9/26~104/9/25行銷通路管道:自產自銷、綠農的家、里仁
龔明山臉書 https://zh-tw.facebook.com/tw0913883838
【參考連結】
【生產者故事】
龔明山大哥
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSO7ZEJq59onMc2rcDtHAin2dN0I6wG_g-6OfCJwU_ed-PpMsfBJU4ZnxY8ejG8bliEBm9M7CgU86tlXuJne-GBg6hR7rNAezsNEGQw8sYVmND3SMAbjOQr57HBrwIn5NNfHbjv-X5J68/s1600/P_20141215_153559.jpg) |
蓮霧開花 |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt_yIUKSngPSX20swTGk89BLM1gnTC8Kc5u9OPknMLpN0x3uEJ3nMrPJILaN8DscyfIuL_WeX7v4fNaYJZMGpiawsKvY5w1n_cv7K-zqat-V0ZE3bCSGdZVN8AuEW44S4cPEodL7I4IBY/s1600/P_20150225_124756.jpg) |
採收的蓮霧 |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl0h1lQx2VQlvrkQd3Uy2odLq4H06zeKojahI36LFxv4LvtNgx4e1l91aLaAObnQyFNKOsMWBubE2VOsr0S8K5gOFHXVulYH_DQmGZL7d4XrF-x-KwNyhVxTOZLpR6m462Bol2etvSSdM/s1600/P_20150311_101030.jpg) |
整串蓮霧 |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxT-_ad-nXMl74HPonWIgw2tCa2ifPG9tWbt_OTMOHLGQBfrYBDfeh3DowBFhvXnmT0sU5gSGxqCY8OJcXNlofBq4Rx24OhWANXqM4LfAg_H-M4G7AfsxH06kwmHD61Kzj1V6IyRfNk3o/s1600/%E5%AE%B6%E5%BA%AD%E8%99%9F.jpg) |
家庭號與禮盒的差別 |