昨日「文青別鬼扯」畜產專家演講的感想與後續第二場預告
昨天文青別鬼扯阿聰來好食機演講蛋的知識，大家的收穫很多。也了解到，好食機協力的迷你農友和講者演講談到的蛋農規模根本是天壤之別（我們以為的小農，在專業者看來只是迷你農....哈哈）。但不諱言，正是因為迷你農礙於資本門檻，以及規模太小，沒有專業願意協助（因為沒有經濟效益，加上就算講了，迷你農也不一定有能力改善），這些迷你農（非專業蛋農，但還是需要靠蛋的收入作為維生來源之一）一直處在低技術乃至缺乏市場競爭力的狀態，一直以來，我們常以「同情迷你農」的角度，或訴諸自然（部分是因為連使用資材、買飼料的資金都匱乏）的方式支持性消費。
作為協力這類農民的通路來說，我不認為讓迷你農處在低專業的狀態是正確幫助方式。但反過來說，我也不認為專業只能有一種堆疊在資本門檻前提下。我認為，找到這當中平衡的道路，讓地小、跨不過資本門檻的迷你農，也能提升生產品質和競爭力，也能有屬於迷你農的專業，才是一個自詡為專業小生產通路該做的事，而不能只是賣迷你農的故事和同情。正因為如此，我們需要更虛心向吸收專業的知識。
很高興的是，專業的阿聰「願意跳坑」，答應我再來安排一場，以協助迷你農提升能力為主題（我相信這是他接過最艱鉅的任務XDXD）。下一次的分享，將以座談的方式，我將拿實際迷你農的案例，請阿聰協助思考，這些缺乏資本、土地不足的迷你農，如何建立屬於迷你農的特色，且同時達到夠專業與安全生產的水準。下一場的分享將更深入精彩，各位有什麼期待他解決的課題和案例，可以開始把手邊迷你農資料和案例傳給我了。我認為，像阿聰這樣，願意跳坑面對迷你農處境，共思在沒有資源的情況如何解決問題，並且協助我們這類小通路提升專業與管理小農能力的專家，是非常值得尊敬的喔！
說真的，接觸到很多迷你農，我不認為他們的命運只有被淘汰一途，我們願意來做小生產者的通路平台，也是因為我也看到他們的價值。比方說，如果我們從環境的角度來看，迷你農其實比起規模大的農民來說，更有機會發展一條更為平衡環境生態的道路，或者說，因為產量少，更有機會發展出一條與消費者緊密連結、互動的另類產銷模式。但就像阿聰所說，像台灣這樣高溫差、高熱、高濕的環境，這類生態農法是更嚴苛的挑戰，哪些可以做、怎麼做，更是少不了專家的協助，萬不可土法煉鋼。
最後附帶一提，說真的，文青別鬼扯的粉絲團雖然常常講話很機車，「尖酸刻薄」批評小農、文青不專業，但我每次厚著臉皮請他們協助幫忙小生產者的專業困境時，他們再忙卻都沒拒絕過喔。這一點作為受惠他們專業協助的人，必須摸著良心幫他們澄清，他們不是壞人喔...XDXD
