每次吃「陳育茹紅龍果」,期待的香甜不曾落空,除了營養滿滿、品質穩定之外,價格也很平實,在菜市長圈內頗受好評。今天要來看看這些熱情如火的紅娃兒們如何產出嘍~
14 個孫的阿媽+1個孩子的媽
埔鹽位於彰化平原中間,典型工廠與農田相嵌地景,承載著「以農養工」的經濟發展歷史,也深深刻畫於居民生命史中。育茹的父母輩經營紙袋工廠,充分興建利用前一輩留下農地,日夜打拼,貢獻國家經濟也溫飽了六個孩子。母親如今已是14個孫子的阿媽,退休後含飴弄孫四處遊戲,卻不時得忍受飄散農藥味、孫子不能在水溝戲水……因此感受到鄉村環境呼污染的嚴重性,開始在自家後院種起無藥無化肥的蔬菜。育茹則是當了媽媽後辭去工作,不知如何打發時間,親友建議她嘗試作農,遂利用家中荒廢二十多年的空地、向專業農民姊夫學習,開始種起紅龍果。
兩代女農用養育兒孫的心情照顧著這片果園;育茹聽從大姊建議申請有機驗證,也積極地學習相關知識,加入農改場、產銷班的輔導行列,為的是吸收更多病蟲害與栽培知識,同時也加入社區大學有機班,尋求更多志同伙伴。她的農地夾身在鄰田之中,一邊休耕田荒廢數十年,另一邊則作低度噴藥水稻栽培,育茹仍然架起了黑網隔離帶,確保有機栽培品質。媽媽則在土地上玩起園藝……。
以生態的角度來說,位於農地重劃後的平原農地棲地環境比較單一,樹木稀少、不容易有豐富蟲魚鳥獸等生態相;但這卻是西半部大部分農田難以改變的先天條件。承接這塊土地的育茹與母親,除了不使用化學肥料與藥劑之外,也盡力增加植物多樣性:母親栽種許多藥草:紅田烏、薄荷、魚腥草等,是兒時回憶中的治病良方;龍葵、豬母乳等,是不請自來的野菜,還有番茄、茴香,甚至草莓,都在紅龍果底下恣意生長,保護土壤水分、增添植被多樣性,也成為小昆蟲與小動物的家。
匍匐生長的薄荷 |
茴香 |
草莓 |
育茹的兒子超級好動,非常喜歡與表兄弟姊妹們在火龍果園奔跑 |