有機不難，除草最累
高雄是台灣鳳梨故鄉，出身鳳梨世家的吳東星大哥，吳東星生長在大樹的鳳梨世家，除了自己數甲地的鳳梨園，他們更是出名的「大樹鳳梨工班」，提供鳳梨種苗、催花等栽培管理工作，日夜不懈，全台灣跑透透，撐起台灣鳳梨的一片天。吳大哥20多歲接下父親的果園時，赫然發現自己對農藥過敏，經常引起起喘發作緊急送醫。加上護理師太太支持健康理念，他們不顧家裡反對，2006開始逐漸減少農藥，2014年正式通過有機驗證，成為大樹鮮少的有機鳳梨農。
為什麼種鳳梨的都這麼MAN？
大家有沒有發現種鳳梨的農友們都非常健壯帥氣？實在是因為採收時需要強大體力，在田間走一趟就會採起約30-40公斤的鳳梨。只用薄薄的麻布袋背上，得扛著走個50-100公尺，最厲害的是……要來來回回採一整天阿～～
因為適應熱帶環境，不用化學農藥、不用化學肥料栽培有機鳳梨的可能性高。但農民必需耐心應對雜草、犧牲一部份產量給老鼠等野生動物。還得分批採收，深入如「荊棘」一般的鳳梨叢不知道多少次。走近吳大哥的田，遍尋不著鳳梨，只看到連綿青翠荒草，還以為這片地正在休耕，走近一看才發現鳳梨們都藏在草堆裡！行走在長滿刺的鳳梨田間有如煉獄，更別說是除草了，吳東星大哥看了也搖頭興嘆，只能在採收前勉強除除草，其他的「放給它去」……。
生產者資訊表
姓名
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吳東星
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農場名稱
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育耕有機農場
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地址
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高雄市大社區
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生產面積
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1.3公頃
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品項
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台農十七號金鑽鳳梨
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耕作理念
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本著台灣牛個性，一步一腳印，慢慢耕耘土地與種植。因對農藥會產生嚴重過敏(氣喘，癢疹，嘔吐)，所以拒絕使用農藥。 受太太影響(太太是護理人員)，了解飲食對身體的重要影響。所以也不使用荷爾蒙使鳳梨超越成長。堅持讓自然農作物有自然的成長進度。每二年休耕半年。讓土地恢復土壤活力。
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施肥方式
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□ 合理化施肥（遵循農改場合理化施肥手冊）
□ 減量使用肥料（低於合理化施肥手冊）
■ 使用有機肥料
（有機驗證合可使用）
□ 自製肥料
□ 不使用任何肥料 no
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防治方式
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□ 安全用藥（遵循農改場安全用藥手冊）
□ 減量使用農藥（低於安全用藥手冊）
■ 使用有機驗證核可防治資材
■ 自製資材
□ 不防治
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使用資材說明
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四季樂5-15有機液肥。 農大滿天然A尚肥有機肥 以上都由大滿生技製作的有機肥料。鳳梨病蟲害少，除了鼠咬壞外，一般常見粉介殼蟲，使用的糯米醋，油皂水。依比例自行調配。
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相關驗證
或檢驗 |
財團法人和諧有機農業基金會 HOA-O-112
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- 相關檢驗報告：有機驗證證書、水土檢驗報告
