文：余馥君
圖：何柏萱、謝昇佑、余馥君
【前記】本來想趁著超級寒流南下避寒進行「好食機尾牙農友之旅」，沒想到還是遇到了
百年難得的「九度屏東」！位於高樹種植有機香蕉、芭樂、木瓜的梁永財夫婦仍然不畏嚴寒，帶我們走進這像森林一般的香蕉園。
香蕉曾經是台灣驕傲，也為老一輩高樹農民帶來豐厚收入；但幾十年前土壤性黃葉病大流行，加上國家農業政策錯誤致香蕉外銷嚴重萎縮，內憂加上外患，蕉農們也只能在菜土菜金的本地市場載浮載沉。
一直從事農業的梁永財夫婦，原本以檳榔為主，也栽植香蕉、木瓜等水果，慣行噴藥、灑肥的過程讓他們倍感艱辛，想擺脫農藥的念頭在心中發芽，卻因擔心銷路遲遲無法付諸行動。直到七八年前接觸洪輝祥老師創立「綠農的家」，保障收購不噴除草劑、安全農藥殘留的水果，這對梁氏夫婦來說有如遇上伯樂，他們立即開始轉型之路。
不同於一般香蕉園為了追求高產每兩年要廢除更新。我們看到的這片森林香蕉園已經存在六年，新苗從收割後的舊莖旁冒出，幾代蕉苗同堂和樂、代代生生不息地繁殖。經過幾年調適轉型，梁永財夫婦抓住了香蕉栽培訣竅：不施肥、不防治也不除草，只作輕度管理，補上新蕉苗；再利用舊檳榔樹提供防風支柱，更省下一筆立竿費。
不斷留種的香蕉園無法統一採收時間，梁大哥每隔幾天都要來香蕉園巡視，每次也只收個一兩串，卻剛好配合上有機通路少量多次出貨的特性。梁太太更發現，香蕉園的草相、生態豐富之後，黃葉病的狀況降低許多，得病後也不容易擴散，在病株旁更能長出健康新苗。
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| 香蕉園中長滿了各種雜草，目前最茂盛的是食用野菜「過貓」 |
香蕉成功不久，他們開始嘗試芭樂的有機栽培，一樣也是放任性管理，無任何肥料、農藥，草太長時用黑布覆蓋。相對於慣行栽培，無農藥栽培的芭樂果實較容易損傷、蟲咬等等，梁太太就將這些一一仔細挑除，也費不了太多時間。唯獨網室栽培木瓜，仍然因為疫病、紅蜘蛛等等，很難克服無藥栽培的挑戰，幾塊木瓜園都失敗改種香蕉，他們還是繼續努力嘗試。
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| 不夠完美的芭樂，成了香蕉的肥料 |
梁氏夫婦的水果，香甜中帶著純樸與憨厚，歡迎大家品嚐！
姓名
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梁永財
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電話
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08-7965367, 0921270363
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農場位置
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屏東縣高樹鄉高樹村興農路1-1號
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農場名稱
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梁永財
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生產品項
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香蕉、芭樂、木瓜
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耕作方式
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不用農藥、不用化肥
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病蟲害防治方法
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蘇力菌、窄域油、硫礦粉、醋
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施肥方式
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不施肥
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驗證單位或認證通路
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中華有機驗證
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行銷通路管道
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綠農的家、自行宅配、行口、好食機
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