2015/4/21

2015/04/21買菜學堂:OMG GMO 紀錄片放映

講者:黃淑德 主婦聯盟常務董事
紀錄:聶嘉珍
淑德姐正在跟我們解釋
基因改造標示在台狀況


導演Jeremy Seifert透過海地大地震後,美國援助的種子卻被海地人拒絕、焚燒而開始對於海地人反應的好奇心開始探索,發現原來基改種子在海地人眼中是奴役、債務、對本土種子及生活方式的顛覆。而開始的探索之旅。
過程中也發現原來美國人對於基因改造的一無所知,大部分人根本不明白這代表什麼,也不知道每天吃下了多少被基改的食物,但導演基於自己是三個小孩的父親,為了瞭解自己吃下什麼,對身體有怎樣的影響,一路探索下去
原來目前主要的基改分為抗蟲作物和抗除草劑作物。透過基因的植入,玉米變成可以自動抗蟲的玉米,但事實上這樣的作物(明明是玉米),卻被標示為殺蟲劑,更而甚者,這樣創造更多有抗體的超級害蟲跟超級雜草。於是這些所謂的基改公司、農業公司就要再發展更強的除草劑、除蟲劑,造就更大的環境傷害與污染。
但科學界或官方對於這樣的現象卻鮮少提出異義,有可能是這些人們本身都已經或多或少涉入基改公司的顧問、董事這樣的職務,而願意為這些公司掛保證,這也表示,能夠把關的單位都已經很難中立了。
跟基因改造相對的,是目前也正夯的有機農業,長期看來,有機農業完全可以顛覆所有這些基改公司所號稱的基改可以有更多的收成、地球的食物不夠所以需要基改作物…”這些長期的謊言。有機農業對土地的保護、照顧,更加可以維持地力,同時可以養活所有地球上的人。
在最後,我們也看到終於有法國的科學家開始實驗這些基改玉米、或是除草劑對腫瘤的影響性,雖然還是造成很多的爭議,但畢竟是個開始,讓更多人贊同基改的標示。
2014年最新的勝利則是,包括沃兒瑪等大型超市,願意開始販售完全沒有基改的作物,以及美國終於也有州立法要做基改的標示。
最後討論;
1.四大基改的作物玉米、黃豆、棉花、芥花是我們要非常留意的。
2.盡量增加自己在家煮食以避免吃到太多加工及基改的食物。

3.目前正積極促進孩子學校午餐提供非基改食物。

志工心得:
過往每次討論基改食品,不是高深的聽不懂,就是無力的不想聽。這次透過GMO OMG的紀錄片,透過導演幽默豐去的方式敘述,帶我們看到原來,瞭解基因改造並不困難。
我更瞭解原來基改的兩大方式:抗蟲劑跟抗除草劑。
一個是自動產生抗蟲的效果而保護自身產量,但容易讓蟲產生抗藥性,造成超級害蟲。而另一個則是影響環境至遠,把雜草殺光後,所有環境中的生物也無法存活,也會產生超級雜草,於是要更強的除草劑來消耗土地的能量。
真是不經一次不長一智阿,過往傻傻的接受廠商廣告,一窩蜂的學別人的採買已經不再適用,反而要學習,雖然個人力量微薄,但如果我們有購買的智慧,就是一份可以教育廠商的力量了。
不過我也很訝異的從片中發現,原來這麼多的美國人不知道什麼是基因改造,或許各國人都類似吧,我們就算知道,也無法確切的明白,事實上基改的東西滲入我們的食物中幾乎已經無恐不入了。從上游的原物料,到中下游的加工成品都已經淪陷,難怪時不時的爆出黑心廠商,真的不能完全怪政府或是其他人。而是我們自己,要先有對食物來源的正確觀念,並且在採買時採取行動,才是最有效照顧自己健康的方式阿!